در سفرنامه‌های سیاحان خارجی که در طول تاریخ به ایران، این کشور پر رمز و راز، سفر کردند همیشه در کنار صحبت از فرهنگ ، هنر و معماری از سفره‌های رنگین و غذاهای لذیذ نیز ذکر شده است و اینکه سفره‌های ایرانی که حاصل ذوق و سلیقۀ بانوان این مرز و بوم چقدر زیبا و چشمگیر بوده همیشه مورد توجه قرار گرفته بوده است.
در سال‌های اخیر و با حضور شبکه‌های اجتماعی علاقۀ وافر گردشگران خارجی به غذاهای ایرانی نمودی جهانی پیدا کرده است تا جایی که کارشناسان و سرآشپز‌های معروف جهانی که در رأس آن آنتونیو بوردین (Anthony Bourdain) قرار دارد برای تکمیل و ارتقای دانش خود راهی ایران شده‌اند.

در ملل ما با استفاده از بهترین مربیان و مدرسان ملی در امر آموزش غذا و نوشیدنی ایرانی، برای اولین بار بسته‌های آموزشی عمومی جذابی را تدارک دیده‌ایم.
در این تورهای آموزشی علاقه‌مندان با حضور دو‌ تا سه هفته‌ای خود در ایران و اقامت در شهرهای صاحب‌سبک در امر غذا، اطلاعات خود را در خصوص انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و …. بالا خواهند برد.
علاقه‌مندان پس از پایان این دوره اشراف کلی درخورتوجهی نسبت به غذا و نوشیدنی ایرانی خواهند داشت که خود می‌تواند سرآغاز یا توسعه‌دهندۀ کسب و کاری مرتبط برای شرکت‌کنندگان باشد.

لازم به ذکر است در کنار موارد ذکرشده امکان برگزاری تورهای آموزشی تخصصی‌تر با رویکردی خاص نیز بر حسب درخواست وجود دارد.

این دوره‌ها در دو مقطع مبتدی و پیشرفته برای کلیۀ علاقه‌مندان و همین‌طور آشپزها و سرآشپزها در دو بخش خانگی و هتلی ارائه می‌شود. همچنین، در این دوره‌ها دانشجویان با طرز تهیه‌ٔ انواع غذاها، دسرها، نوشیدنی‌های ایرانی و همچنین، ادویه‌جات، سبزی‌ها و سایر موارد اولیۀ لازم برای آشپزی ایرانی آشنا شده و با سفر به مناطق مختلف با ذائقه و غذاهای محلی مناطق مختلف آشنا می‌شوند.